别了，麦当劳？

大家有没有注意到，麦当劳今年的M记新品，已开始刮起了浓郁的“中国风”……

这是为啥呢？解释这一变化的原因，恐怕要从麦当劳开始真正“嫁入”中国开始。

据悉，继拥有肯德基、必胜客等品牌的洋快餐巨头百胜剥离其中国区业务，整体转为特许经营后。上月，经过精挑细选，洋快餐巨头麦当劳也宣布将其中国内地和香港的业务以最高20.8亿美元（约161.4亿港元）的价格，“特许”给中信股份、中信资本控股、凯雷投资集团和麦当劳联合组建的新公司经营。

新公司股权结构如下：中信股份和中信资本将持有共52%的控股权，凯雷和麦当劳分别持有28%和20%的股权，中信集团将握有新公司的实际控制权。不过该交易仍有待相关监管机构的审批，预计审批将于今年年中完成。

麦当劳的新东家中信集团，乃是一家国有巨头，其业务涵盖能源、制造业、房地产领域。中信在香港证交所发布公告称，此笔收购将加深对中国消费领域的涉足。

新公司看好麦当劳，认为中国的三、四线城市的市场潜力尤为巨大，西式快餐市场仍将保持快速增长。

据嘉丰瑞德统计数据表明，自2015年餐饮市场回暖以来，餐饮业保持了两位数的增长。据国家统计局公布的数据，2016年1-11月，全国餐饮收入32447亿元，同比增长10.8%。中国烹饪协会会长姜俊贤预计，全年餐饮收入将超3.5万亿元。

尽管餐饮市场的整体规模在不断扩大，但麦当劳、肯德基式的西式快餐，近年来却在市场的急剧变化中，进退失据，同时还面临着众多中式和其他洋快餐品牌的激烈竞争，因此急需实力外援来助力。故两大洋快餐巨头近年先后“剥离”在华业务，引入本土资本和资源，很大程度上是为了分摊风险。不过也有专家认为，西式快餐整体的本地化有利于提升中国快餐业整体水平。

无独有偶，据嘉丰瑞德的小编了解到，麦当劳在东南亚等地，也遭遇了类似的市场发展瓶颈障碍。早在去年10月，麦当劳也宣布将出售马来西亚、新加坡等地的业务。

麦当劳于1990年进军中国内地，目前在华拥有12万员工，是中国第二大快餐连锁企业,其在中国内地和香港共拥有1750家门店。

麦当劳餐厅在上海

今后，“嫁入”了中国的麦当劳，你会喜欢它吗？

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