由华融湘江银行冠名的“湘江滋味”美食季活动正在火热进行，
我们搜集了长沙最好吃的六十家餐厅，
湘菜、烧烤、披萨、火锅、甜品...
吃香的、喝辣的，帮你养秋膘。
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第一期，火锅篇
虽然吃火锅其实是一件非常不科学的事情，表现为你永远冒着烫舌头、辣喉咙、熏眼睛、臭头发的危险去大快朵颐，吃之前摩拳擦掌，吃之时七荤八素，吃之后则永远嫌弃地闻着自己和同伴身上的味道撂狠话道：“我这个礼拜都不想吃火锅了。”
但这样决绝的话语和混浊的眼神到了第二天就立刻不作数了，那些毛肚鸭肠黄喉腰片的味道仿佛从未沾染过你饥肠辘辘的小身躯，前一天晚上胡吃海喝的乌烟瘴气图景仿佛只是梦中的情形，清晨醒来，除了八卦和头发的余味仍恼人之外，你又开始饿起来，想着“今天晚上还是吃火锅吧”。
那么，问题来了，吃哪家呀？有没有折扣呀？好不好吃呀？
回答你：去以下店里吃火锅，刷华融湘江银行卡，最低低至六折，每一家都很好吃。
麓鼎记
麓鼎记是一家重庆火锅，火锅底料是它的精髓，最收欢迎的锅底是九宫格，用郫县豆瓣、干辣椒、八角、三奈、桂皮、草果、香叶、香草、公丁香、大蒜、生姜等等，各种香料汇集而成，在猪骨、牛骨一起熬制的锅中，肆意发挥各自独有的微妙气息。除了九宫格，店里的西红柿锅底也很受欢迎，它清新爽口，透着淡雅味儿。简单纯朴的美味，“天然”是其最大的卖点，满足老广们对“鲜”的执着追求。
麻辣牛肉和极品嫩牛肉是店里的招牌菜，爱吃辣的可以选麻辣牛肉，腌制时候的秘制酱料让整块牛肉都香辣无比，不用沾任何调料，一口下去，满嘴火辣。极品嫩牛肉就比较适合不爱吃辣椒的朋友了，肉质鲜嫩爽滑，老人和小朋友都非常喜欢。
刷华融湘江银行卡：
2017年12月1日－2018年1月30日（节假日除外），可享受周一至周五、周日8折，周六6折。酒水除外，不与店内其他优惠同时享用。
黄兴路店：麓鼎记老火锅
地址：黄兴北路外湘春街50号 （基督教城北堂旁）
劳动路店：麓鼎记老火锅
地址：劳动东路新城新世界A3栋103号（中国银行旁）
人均价格：73元
营业时间：11:30-14:00 17:00-22:30
洋气火锅屋
这是一家私房火锅店，老板是一个美女主持人，所以，无论是吃，还是看，都能让人心情愉悦。
因为每天限定接待，所以不需要工业化批量生产，食材全部可以手工制作。例如虾滑，选用优质青虾仁。手工锤炼百余次，真正算是Q弹，在大型连锁店难得吃到。还有店里最受好评的小酥肉，秘方概不外泄，外酥里嫩，拌上辣椒干料，等不及下锅都被同桌的人吃完了。
既然食材那么好，锅底自然也不是吃素的。洋气火锅屋有两款锅底，，一款是香辣鸳鸯锅，一款是牛油鸳鸯锅，清汤锅底用新鲜筒子骨和鸡架骨八小时大火熬制，汤底可以吃出肉的香味，最特别的是牛油锅，牛油提香加味，保持火锅辣而不燥，锅底汤色红亮红亮，香味浓香四溢。
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2017年12月1日－2018年1月30日（节假日除外），可享受周一至周五、周日7.8折，周六6折。酒水除外，不与店内其他优惠同时享用。
地址：开福区双拥路长城万富汇银座12楼1236
订餐电话：15388002680
川兮火锅
这家最近爆红长沙城的四川火锅店，一定不能不去。先说锅底，川兮的锅底在制作配料上，选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
再说菜品。鬼椒牛肉是店里的招牌，选用上好的黄牛肉，用秘制辣椒腌制，重口味的食客，一人能吃上两三盘。屠场直送鲜毛肚也是每桌必点，毛肚放入锅中只需十秒即可捞起食用，记得一定要放辣锅那边涮才够味，涮毛肚的诀窍是 “七上八下”，在温度、熟度、爽脆度上才能达到神之绝味。
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2017年12月1日－2018年1月30日（节假日除外），可享受周一至周五8.5折。酒水、锅底除外，不与店内其他优惠同时享用。
地址：黄兴中路87号粉巢商场三层
订餐电话：84615877
重庆德庄火锅
重庆德庄火锅深受长沙人民的喜爱，它不仅传承正宗的麻辣鲜香重庆火锅口味，更锁定了都市嗜辣一族，让食客于酣畅淋漓之中，细细体会肉食的质感，蔬菜的清爽，酒酣耳热，汤浓味美。
所以，不管是嫩滑的菌菇，绵软的豆腐，脆生的木耳，还是薄薄的羊肉片打热汤里那么一滚，咬在嘴里，汤汁四溢唇齿生香，滑进胃里，都能让所有的疲惫顿时烟消云散，整个人都舒坦得不行。
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2017年12月1日－2018年1月30日（节假日除外），可享受周一至周五8.8折。酒水除外，不与店内其他优惠同时享用。
万达店：重庆德庄火锅
地址：万达广场一号入口室内步行街三楼
悦方店：重庆德庄火锅
地址：人民西路悦方mall 5楼
保利店：重庆德庄火锅
地址：沙湾路168号保利mall五楼
坡子街店：重庆德庄火锅
地址：三王街上味舫3楼
汕头八合里海记潮汕牛肉店
八合里多火？日均排队三百桌，最高等位5小时，上过十二道锋味等系列美食节目，更被《天天向上》授予火锅霸中霸称号。来八合里，推荐的一定是清汤锅底，而且一定要控制火候，每次以少量的肉低温浸煮。“五花趾”，据说一头牛只有五至六斤左右。厨师把“五花趾”切成薄片，肌肉间的脂肪分布均匀，从外观看就知道这牛肉质量相当好。
如果你是潮汕牛肉丸的粉丝，八合里一定不会让你失望，因为店里每天下午会在店门口由小哥亲手打牛肉丸，这种生牛肉丸比平常的潮汕牛肉丸体积大，所以一定要用低温浸熟，心急是吃不到美味的。一口咬下去会爆汁，既有肉的韧性又有筋的脆劲，关键肉味比熟牛丸更浓。
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2017年12月1日－2018年1月30日（节假日除外），可享受周一至周五8折。酒水除外，不与店内其他优惠同时享用。
店名：汕头八合里海记（解放西路店）
地址：长沙市天心区解放西路338号VDVC PAPK四楼
营业时间：11：30~02：30
店名：汕头八合里海记（雨花亭店）
地址：长沙市雨花区莘建东路35号阳光锦城3栋22-25号门面
营业时间：11：30~02：30
店名：汕头八合里海记（泊富店）
地址：长沙市开福区芙蓉中路一段416号泊富国际广场商业街第3层005号商铺
营业时间：11：30~22：30
乐牛潮式牛肉火锅
乐牛潮式牛肉火锅是潮汕牛肉火锅店，位于马王堆南路上河国际，老板就是个潮汕人。
店里每天都会宰杀一头活牛，当天卖完，绝对新鲜不隔夜，做到真正的现切现卖，一切毫无保留地把原滋原味完整地呈现在顾客眼前。而且这里不仅只能堂食，牛肉、肉丸都可以外卖，好几个家庭主妇就站在厨房外面等着点单打包。
潮式牛肉火锅讲究原汁原味，比较特别的是，每个人单独有各小锅底，选择自己喜欢的不串味才是王道。汤底是从每天现宰牛的牛骨现熬的，熬制3到4个小时才能出料，无论是涮前涮后都可以直接喝的，口感纯正，营养养生。
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2017年12月1日－2018年1月30日（节假日除外），可享受周一至周五8.5折。酒水除外，不与店内其他优惠同时享用。
地址：雨花区马王堆南路上河国际c区c1栋102
订餐电话：89903998
老友记粤品轩火锅
这家店一般人不知道，但是喜欢潮汕菜的人，估计对它都不陌生。店老板就是一个地道的潮汕人，开店四年，店里只做潮汕口味。店里的潮汕清水牛肉火锅，用的就是简单的牛骨汤，汤底里放入带有筋肉的牛肉丸，白萝卜和土豆，看上去简单，味道却大有功夫了。
潮汕菜中，不得不提的就是潮汕砂锅粥，不像烧烤撸串配啤酒的随性爽快，也不像是鲜红小龙虾的麻辣鲜香，滚烫的砂锅粥有它特有的细腻温柔，治愈着每一个深夜还舍不得回家的人的肚子。所以，一锅正宗的砂锅粥，不但要掌握好火候，还要在煮粥的时候不停地去搅拌，有句俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，只为煮出一锅绵密浓稠的粥汤。
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2017年12月1日－2018年1月30日（节假日除外），可享受周一至周五8.5折。酒水除外，不与店内其他优惠同时享用。
地址：枫林美景12栋109号门面万达广场一号入口室内步行街三楼
订餐电话：1366739384
走西火锅
走西火锅是一家陕西火锅，老板在西安人气最旺的的老回坊火锅店正儿八经拜师学艺，带回正宗西安火锅。西安火锅，锅底是关键，无论清汤辣汤，汤底都清澈。纯牛油炒制的一次性锅底，比川锅清淡，比潮汕火锅爽辣。
油碟有四：芝麻酱、小米椒、香辣酱和蒜泥酱。小米椒油碟辣得劲爽，符合长沙口味，嗜辣者首选。最具特色是芝麻酱油碟，从西安直运长沙，保证原始的浓稠和自然香。
最推荐菜品当属麻辣牛肉和泡椒牛肉，肉厚切，秘制配料腌制过，锅里涮20秒夹起，咬下去细细感受汁水迸出、肉质的饱满，麻和辣附着表面不散开，越嚼越有味。
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2017年12月1日－2018年1月30日（节假日除外），可享受周一至周五8.8折。酒水除外，不与店内其他优惠同时享用。
地址：新胜村53号(太平老街星巴克对面巷子)
订餐电话：89607750
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