315不是口号 打造诚信企业 张亮麻辣烫不令而行

    建设诚信企业，是一个企业在不断发展壮大过程中始终需要贯彻的理念，它好比市场经济条件下企业的“通行证”和“身份证”，随着社会的发展进步，诚信文化的建设势在必行，诚信企业必须以诚信文化为起点来建设企业文化，以建设企业文化来打造诚信企业。多年来，张亮麻辣烫把诚信理念作为企业的发展之本，靠诚信铸就品牌，靠诚信获得荣誉，靠诚信完成梦想。

        “张亮麻辣烫”品牌来自黑龙江省张亮麻辣烫餐饮有限公司，创始人张亮先生，生于一个并不富裕的农村家庭。初中毕业后步入社会，第一份工作是乘务员，后来转行做了业务员。因为做业务工作可以经常出差，也能够尝到全国各地的小吃，一次偶然的机会，在成都出差的他接触到了麻辣小吃，萌生了把具有南方特色的美食烹制成适合北方百姓口味的想法。回到家后经过沟通，家里人并不同意他开店，面对压力他没有退缩，还是决定按照自己的想法去尝试一下。他拿出了自己打工几年的积蓄和跟兄弟朋友们借的钱，义无反顾的选择了追逐自己的梦想。2008年6月8日，阿城第一家“张亮麻辣烫”店开业了,由于店内麻辣烫的味道并不符合北方人的口味，店里营业情况并不理想，在坚定了“让店里每个人都能够吃的满意，才能建立口碑”的想法后，他又回到成都学习了半年，重返家乡后将麻辣烫口味和用料进行了改良升级，并坚持不断创新。随着营业额逐步稳定，经营状况日渐提升，仅半年时间就将借的钱全部还清。此时身边的兄弟、朋友们也看到了这个商机，都开始准备自己也开一家店，纷纷加入到了开店大潮中。 

    2009年，因店铺营业额稳定、收入可观，周围的很多亲戚朋友跟他一起开了店。年底，加盟店已达40余家，张亮亲力亲为的去各个加盟店指导店面工作，保证了服务和麻辣烫口感的统一；2010年，张亮在阿城成立公司，并对“张亮麻辣烫”商标进行了注册，加大了对品牌维权的保护；2011年，随着公司的壮大，公司将重点转移到规范市场、规范管理等方面，在力求稳定发展的同时，准备进军哈尔滨餐饮行业，继续提升知名度；2012年，公司迁址至哈尔滨市道外区南勋街2号，至此，哈尔滨第一家“张亮麻辣烫”直营店正式开业。同年，加盟店数量达260余家，店面版图也发展到东三省；2013年，先后成立了黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古分公司，加盟店数量突破800家；2014年，河北、北京、天津、山东分公司成立，加盟店数量达1500余家。公司将品牌设计列为发展重点，进行品牌升级，统一了整体VI设计以及规范化装修风格；2015年，增设江苏、安徽、河南、山西分公司，加盟店数量已经达到2200余家，为改善办公环境，公司购置房产并倾力装修，同年底迁至南岗开发区嵩山路91-3号办公楼；2016年，5家日本加盟店开业，增设浙江、湖北、江西、福建、广东分公司，全国直营店已达70余家，全国加盟店突破3000家；2017年年初，上海分公司成立，目前全国加盟店超过3200余家。

    对于这样的数据我们可能会感到惊讶，是什么让一个仅成立了9年的企业拥有如此傲人的成绩？作为张亮麻辣烫的创始人，张亮很少在公开场合说些什么，他更愿意把心思放在一碗麻辣烫上。从2008年创立张亮餐饮有限公司开始，他就带领团队专注于企业发展，从产品、管理、品牌、加盟体系等方面进行不断升级。他个性低调，但做事高调，在餐饮圈里是有名的不走寻常路。张亮麻辣烫的企业理念就是“我们不一样”，张亮的不一样很具体，具体到一句话、一件事、一个决定。所以，8年时间，他从众多快餐品牌中异军突起，用一碗独特的麻辣烫迅速占领了全国市场，张亮麻辣烫靠产品赢得客户，靠信誉拓展市场，靠诚信力邀加盟，做到了“五个不一样”。

    不一样的领导风格。张亮对财富的定义很有意思，他把员工和加盟伙伴看得很重。从创建企业开始，就愿意把更多东西分给团队。用他的话说：“金钱只是数字而已，如果一门心思放在这上面就太没意思了。只有团队中的每个人过得好了，无后顾之忧，才能把精力都放在工作上，公司才会发展的更好。作为一个企业家一定要想清楚这一点。”

    不一样的发展思路。在张亮看来，企业的发展也离不开“不一样”的思路。开拓新市场时，不是要打败某个品牌，而是要让更多的消费者对麻辣烫有一个全新的认识。老加盟商虽然思路有些跟不上，但不能轻易放弃。在张亮眼里，他们都是跟着自己一路走过来的，既然他们当初信任自己，那现在也没有道理不帮助他们。所以，他在对加盟商的扶持上很下功夫。在原材料采购和产品出品这方面，张亮餐饮也要求所有人绝对不会越雷池一步。他们坚守自己的底线，诚信当先，只做健康食品。而当面临抄袭和模仿的时候，也不会因此焦虑无措，而是把更多心思放在自我革新上面，做别人无法超越的企业。

    不一样的管理理念。很多人说，能从一家企业的管理风格上看出企业领导人的性格，这话说得很有道理。张亮餐饮的管理，方方面面体现着人性化，不管是大方向上花重金打造服务于加盟商的商学院，还是小细节上公费组织员工旅游、学习、开阔眼界，提升能力。张亮一直把做事看得比赚钱重要，这也是能够放手优化管理，让企业不断升级的原因。

    不一样的品牌个性。从曾经的红黑普通装修，变身到充满活力与亲和力的橙色个性设计。从路边小店，到各大城市的核心商圈。张亮一直在品牌方面塑造着全新的形象，它是新潮的代言，是年轻人的代言，是健康饮食理念的代言。

    一个企业的健康发展，离不开掌舵人的努力。经过八年的稳扎稳打，张亮带领团队，把张亮麻辣烫这个品牌推向了全国，并且在更迭迅速的餐饮市场占据了重要位置。张亮的成功源自于他对诚信原则的坚持，他也明白企业想要长期生存的根本应该是诚信的理念和信誉的保证。在这个浮躁的大环境里，坚持原则有时候意味着失去机会，意味着被误解，甚至会觉得孤独。但是，也正是这种坚持，让他赢得了尊重，获得了成功。

    张亮麻辣烫现已成功通过百度实名认证、商标认证和官网认证，通过百度的实名实网认证，增加了张亮麻辣烫网站的可信度，防止山寨网站的恶意竞争和假借“张亮餐饮”等名义所进行的推广诈骗行为，达到保护品牌、净化网络、保障广大网民基本利益的目的。作为315诚信企业，加入百度信誉V认证，对于张亮麻辣烫本身，亦或是官网本身都是对企业诚信的一种极大肯定，张亮麻辣烫在以信誉为经营保证的前提下，才能让顾客及加盟商切实体会每天都是“315”，而不仅仅是句口号。

    张亮餐饮在市场经济的浪潮中，实现了企业持续、健康、跨越式的发展。如今的张亮餐饮通过清晰地扩张思路、暖心的人情味、切实的良心品质、优秀的革新力和强大的凝聚力使企业成为全国知名的餐饮连锁品牌，接下来，张亮餐饮将继续与各大知名品牌合作，自身修炼内功，夯实基础，坚守诚信，不断提升品牌影响力，向国内餐饮行业排头兵和具有国际竞争力的餐饮大集团迈进。